洋蔥的八大功效

文章來源：大發(fā)化纖      發(fā)布時間：2016年8月1日

    1、有助降糖
    糖尿病患者每餐吃25～50克洋蔥能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
    2、降膽固醇
    洋蔥中有降低膽固醇的物質(zhì)，這些物質(zhì)均有較強(qiáng)的舒張血管和心臟冠狀動脈的能力，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降和預(yù)防血栓形成。
    3、防癌
    洋蔥中含有微量元素硒，硒是一種抗氧化劑，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會大大下降。
    4、護(hù)心腦血管
    洋蔥富含槲皮素（含量在果蔬中名列前茅），有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防動脈硬化的作用。
    5、殺菌抑菌
    洋蔥有一定的殺菌抑菌作用，洋蔥中提取的精油還可以用來治療和控制傳染病。
    6、防治感冒
    洋蔥含有一種叫蔥辣素的物質(zhì)，用來預(yù)防治療感冒非常好。
    7、補(bǔ)鈣健骨
    洋蔥鈣質(zhì)豐富，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收。
    8、治療齲齒
    洋蔥里的含硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，能殺死多種細(xì)菌。

    溫馨提示:
    1、紫皮洋蔥的營養(yǎng)價值高于黃皮和白皮洋蔥。
    2、生吃洋蔥最有營養(yǎng)，如涼拌或蘸醬生吃。
    暖心小貼士:
    切洋蔥容易讓人淚流滿面，可先把刀用水沖一下，切幾下再沖一下，洋蔥的辣味物質(zhì)易溶于水，這樣能減輕對眼睛的刺激。