人到中年有三寶，保溫杯、枸杞與大棗。除了中老年朋友以外，如今的佛系青年，甚至小朋友基本都人手一個(gè)保溫杯。
那么究竟如何正確選用保溫杯呢？接下來(lái)將從保溫杯的選購(gòu)、使用和清洗三個(gè)方面逐一為你介紹。
一．如何選購(gòu)
保溫杯一般是由陶瓷或者不銹鋼加上真空層做成的盛水容器，真空絕熱層能延緩裝在內(nèi)部液體的散熱，以達(dá)到保溫的目的。判斷保溫杯質(zhì)量是否合格，需要考慮保溫杯的密封性、保溫性能等多方面。
北京消費(fèi)者協(xié)會(huì)曾對(duì)市售的50種不銹鋼保溫杯進(jìn)行測(cè)試，有19種保溫杯不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，是因?yàn)槠洳捎昧朔菄?guó)標(biāo)的不銹鋼材料，而這類(lèi)不銹鋼材料錳含量偏高，鎳含量相對(duì)偏低，耐腐蝕性較差；有15種保溫杯標(biāo)識(shí)存在瑕疵。
目前市面上保溫杯的價(jià)格千差萬(wàn)別，質(zhì)量良莠不齊，可以通過(guò)看、摸、聞來(lái)選購(gòu)。
參考以下兩點(diǎn)：
（1）優(yōu)質(zhì)的保溫杯外觀光滑，內(nèi)膽表面拋光均勻，沒(méi)有劃痕，并采用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì)如食品級(jí)304不銹鋼等。
（2）配件健康環(huán)保，應(yīng)采用聚丙烯或食品級(jí)硅膠等，其表面光亮、無(wú)毛刺和氣味小。若采用非食品級(jí)材質(zhì)如聚碳酸酯，其釋放的雙酚A可能會(huì)對(duì)神經(jīng)和生殖系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。
二．正確使用
在日常的使用過(guò)程中，最好及時(shí)飲用完保溫杯里的白開(kāi)水或飲品，不建議長(zhǎng)時(shí)間盛放飲品類(lèi)。
有研究機(jī)構(gòu)為此做了以下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)1
選取同等分量的兩份綠茶放入保溫杯和玻璃杯中，用等量的水沖泡，分別在沖泡5min、30min、1h、2h和3h后取樣，分析茶水品質(zhì)的變化。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：與在玻璃杯中沖泡的綠茶相比，在保溫杯中沖泡的綠茶品質(zhì)下降，表現(xiàn)出湯色黃變和苦澀度增加；同時(shí)綠茶中的活性物質(zhì)如維生素C、黃酮醇類(lèi)在長(zhǎng)時(shí)間悶泡過(guò)程中發(fā)生一定程度的轉(zhuǎn)化下降，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
實(shí)驗(yàn)2
選取市面上常見(jiàn)的一款奶粉、鮮牛奶和純牛奶，用60℃熱水進(jìn)行沖調(diào)或加熱，存放在保溫杯中，每隔2h進(jìn)行取樣，檢測(cè)細(xì)菌情況。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：發(fā)現(xiàn)三種牛奶中的細(xì)菌量均在12h后超出了安全飲用標(biāo)準(zhǔn)。因此，牛奶在保溫杯里短時(shí)間放置是可以的，但如果時(shí)間太長(zhǎng)，隨著杯內(nèi)溫度的降低，牛奶中的蛋白質(zhì)和乳糖等營(yíng)養(yǎng)成分即成為適合細(xì)菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖，引起牛奶變質(zhì)。
此外，對(duì)于胖大海、紅棗等易發(fā)酵食材，若長(zhǎng)時(shí)間泡在保溫杯中，易發(fā)酵產(chǎn)生氣體，形成高壓。突然擰開(kāi)瓶蓋時(shí)，巨大的壓力會(huì)沖頂瓶蓋，一旦彈出擊中頭面部，可能造成傷害。
三．及時(shí)清洗
及時(shí)的清洗亦非常重要。最好每天使用完后，徹底清洗一次，這是防止產(chǎn)生異味和污漬的根本方法。清洗時(shí)需要“面面俱到”，杯面、內(nèi)膽和瓶蓋都需要清洗。洗完之后，不要馬上蓋上杯蓋，應(yīng)徹底晾干后再蓋上，以免保溫杯有異味。
保溫杯清洗步驟：
杯內(nèi)放入少許食用鹽，加溫水搖勻，靜置5-10分鐘。用軟毛刷或布輕輕刷洗內(nèi)壁，用水沖凈。取下杯蓋，在牙刷上擠上牙膏，輕輕刷洗杯蓋縫隙，用水沖凈。洗完后將杯蓋和杯身分別放置，徹底晾干。
只要通過(guò)正規(guī)途徑選購(gòu)保溫杯，一看二摸三聞，使用時(shí)及時(shí)飲用，使用后好好清洗，保溫杯會(huì)成為冬日里的一個(gè)暖心良品的！
