我國每5個死亡病人中,就有1人死于腫瘤。一個腫瘤病人的治療費用相當(dāng)于普通疾病治療費用的5倍以上。有些癌癥不僅是“吃進(jìn)去”的,也可能是“省出來”的。
一、“省”出來的禍
1、買菜撿便宜,營養(yǎng)流失多
有時,超市經(jīng)常打折售賣一些不太新鮮的蔬菜水果,而不少人為了省錢,會特意選擇那個時間點購物。但是相較而言,新鮮的果蔬中含有的維生素C、類黃酮等營養(yǎng)成分較高。若把西藍(lán)花、蘿卜之類的十字花科蔬菜切后,在室內(nèi)放置6小時,一些輔助抗癌物質(zhì)的損失率可達(dá)75%,還可能會產(chǎn)生一些對健康不利的物質(zhì)。買菜、肉都要挑新鮮的,切好、搭配好的半成品食材最好少買。
2、剩菜連續(xù)吃,當(dāng)心致癌風(fēng)險
面對晚上吃不完的飯菜,有些人總喜歡放進(jìn)冰箱,第二天,甚至第三天還在繼續(xù)吃。其實,蔬菜里面通常含有硝酸鹽,在細(xì)菌的作用下,硝酸鹽就會轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w有害的亞硝酸鹽,存放時間越長,亞硝酸鹽含量越多。偶爾吃一頓沒有關(guān)系,但如果我們長期吃這樣的剩菜,攝入的亞硝酸鹽就會非常多,從而對人體造成一些影響,最主要的危害,就是可能會致癌。
3、去掉發(fā)霉部分繼續(xù)吃,肝損傷
我們看到食物發(fā)霉的部分,是霉菌菌絲完全發(fā)展成型的部分,而那附近,還有很多不成型的、肉眼看不見的霉菌。腐爛的水果,霉變的花生、瓜子等堅果,長斑的雞蛋、發(fā)芽的土豆等都是變質(zhì)的,易引發(fā)中毒,為了安全起見,還是盡早扔掉。
二、“儉”出來的險
1、看電視不開燈,很傷眼
晚上關(guān)著燈看電視,也是不少人的習(xí)慣,有人是為了省電費,有人是覺得昏暗的環(huán)境更易入睡。然而,亮的屏幕與昏暗的環(huán)境,二者反差大,會增加眼睛的疲勞程度。但也并不是說晚上房間的燈越亮越好,過亮?xí)屢曨l圖像的對比度和灰度等級下降,圖像變得層次不清,也容易造成視覺疲勞;還會抑制黑色素分泌,影響睡眠。保證用眼環(huán)境光線充足;看書、玩電腦姿勢要正確。切忌躺著或走路時看書看手機(jī);飲食合理,不挑食。可以多吃對視力有益的食物,如桂圓、山藥、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟等。
2、筷子、抹布常年不換,可能侵害健康
筷子、砧板、抹布等廚房用具一用就是好幾年,不用壞就不舍得扔??墒牵礈靹┛梢韵慈ゲ途弑砻娴挠椭?,但不能除掉隱藏在凹槽、縫隙中的細(xì)菌、霉菌,像黃曲霉菌,易損傷肝組織,甚至誘發(fā)肝癌。有裂痕的陶瓷器要更換;塑料制品一年一換;筷子3月~6月定期更換。砧板要生熟分開,每半年更換1次;抹布每兩天用沸水煮20分鐘~30分鐘或者用專用消毒液浸泡30分鐘,并每半個月更換1次。
3、做飯不開油煙機(jī),太傷肺
專家介紹:“如果在一個密閉的、沒有開啟抽油煙機(jī)的環(huán)境炒菜,在里面呆一小時,對肺部的傷害相當(dāng)于吸進(jìn)去整整兩包煙!”炒菜時一定要開啟抽油煙機(jī),并且定時對抽油煙機(jī)進(jìn)行清潔,保證良好的通風(fēng)條件,炒完菜20分鐘后再關(guān)閉抽油煙機(jī)。
三、記“三”字,助防癌
1、吃得雜推薦綠色蔬菜、黃紅色蔬果,十字花科蔬菜,豆類、大蒜、食用菌類食物、薯類等。吃得雜,不挑食,食物五顏六色更健康!
2、愛運動有明確證據(jù)表明,無論運動強度如何,堅持活動都能降低中老年人過早死亡風(fēng)險,而每天坐9.5小時以上則會增加死亡風(fēng)險。有很多人覺得自己沒有運動的時間,誰說沒有,做家務(wù)當(dāng)然也是運動!
3、睡得好我們?nèi)种坏纳谒咧卸冗^,人體的大部分自我修復(fù)工作都需要在睡眠中進(jìn)行,想要有個好身體,必須先有好睡眠。
4、莫生氣有種性格叫做癌癥性格,這種性格的人,一般比較內(nèi)向、不擅長與人交流,常常愛生悶氣,長時間如此,會影響免疫功能,使癌癥有可乘之機(jī)。
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