我國(guó)每5個(gè)死亡病人中,就有1人死于腫瘤。一個(gè)腫瘤病人的治療費(fèi)用相當(dāng)于普通疾病治療費(fèi)用的5倍以上。有些癌癥不僅是“吃進(jìn)去”的,也可能是“省出來(lái)”的。
一、“省”出來(lái)的禍
1、買(mǎi)菜撿便宜,營(yíng)養(yǎng)流失多
有時(shí),超市經(jīng)常打折售賣(mài)一些不太新鮮的蔬菜水果,而不少人為了省錢(qián),會(huì)特意選擇那個(gè)時(shí)間點(diǎn)購(gòu)物。但是相較而言,新鮮的果蔬中含有的維生素C、類(lèi)黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分較高。若把西藍(lán)花、蘿卜之類(lèi)的十字花科蔬菜切后,在室內(nèi)放置6小時(shí),一些輔助抗癌物質(zhì)的損失率可達(dá)75%,還可能會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)健康不利的物質(zhì)。買(mǎi)菜、肉都要挑新鮮的,切好、搭配好的半成品食材最好少買(mǎi)。
2、剩菜連續(xù)吃,當(dāng)心致癌風(fēng)險(xiǎn)
面對(duì)晚上吃不完的飯菜,有些人總喜歡放進(jìn)冰箱,第二天,甚至第三天還在繼續(xù)吃。其實(shí),蔬菜里面通常含有硝酸鹽,在細(xì)菌的作用下,硝酸鹽就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體有害的亞硝酸鹽,存放時(shí)間越長(zhǎng),亞硝酸鹽含量越多。偶爾吃一頓沒(méi)有關(guān)系,但如果我們長(zhǎng)期吃這樣的剩菜,攝入的亞硝酸鹽就會(huì)非常多,從而對(duì)人體造成一些影響,最主要的危害,就是可能會(huì)致癌。
3、去掉發(fā)霉部分繼續(xù)吃,肝損傷
我們看到食物發(fā)霉的部分,是霉菌菌絲完全發(fā)展成型的部分,而那附近,還有很多不成型的、肉眼看不見(jiàn)的霉菌。腐爛的水果,霉變的花生、瓜子等堅(jiān)果,長(zhǎng)斑的雞蛋、發(fā)芽的土豆等都是變質(zhì)的,易引發(fā)中毒,為了安全起見(jiàn),還是盡早扔掉。
二、“儉”出來(lái)的險(xiǎn)
1、看電視不開(kāi)燈,很傷眼
晚上關(guān)著燈看電視,也是不少人的習(xí)慣,有人是為了省電費(fèi),有人是覺(jué)得昏暗的環(huán)境更易入睡。然而,亮的屏幕與昏暗的環(huán)境,二者反差大,會(huì)增加眼睛的疲勞程度。但也并不是說(shuō)晚上房間的燈越亮越好,過(guò)亮?xí)屢曨l圖像的對(duì)比度和灰度等級(jí)下降,圖像變得層次不清,也容易造成視覺(jué)疲勞;還會(huì)抑制黑色素分泌,影響睡眠。保證用眼環(huán)境光線充足;看書(shū)、玩電腦姿勢(shì)要正確。切忌躺著或走路時(shí)看書(shū)看手機(jī);飲食合理,不挑食??梢远喑詫?duì)視力有益的食物,如桂圓、山藥、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟等。
2、筷子、抹布常年不換,可能侵害健康
筷子、砧板、抹布等廚房用具一用就是好幾年,不用壞就不舍得扔??墒牵礈靹┛梢韵慈ゲ途弑砻娴挠椭?,但不能除掉隱藏在凹槽、縫隙中的細(xì)菌、霉菌,像黃曲霉菌,易損傷肝組織,甚至誘發(fā)肝癌。有裂痕的陶瓷器要更換;塑料制品一年一換;筷子3月~6月定期更換。砧板要生熟分開(kāi),每半年更換1次;抹布每?jī)商煊梅兴?0分鐘~30分鐘或者用專(zhuān)用消毒液浸泡30分鐘,并每半個(gè)月更換1次。
3、做飯不開(kāi)油煙機(jī),太傷肺
專(zhuān)家介紹:“如果在一個(gè)密閉的、沒(méi)有開(kāi)啟抽油煙機(jī)的環(huán)境炒菜,在里面呆一小時(shí),對(duì)肺部的傷害相當(dāng)于吸進(jìn)去整整兩包煙!”炒菜時(shí)一定要開(kāi)啟抽油煙機(jī),并且定時(shí)對(duì)抽油煙機(jī)進(jìn)行清潔,保證良好的通風(fēng)條件,炒完菜20分鐘后再關(guān)閉抽油煙機(jī)。
三、記“三”字,助防癌
1、吃得雜推薦綠色蔬菜、黃紅色蔬果,十字花科蔬菜,豆類(lèi)、大蒜、食用菌類(lèi)食物、薯類(lèi)等。吃得雜,不挑食,食物五顏六色更健康!
2、愛(ài)運(yùn)動(dòng)有明確證據(jù)表明,無(wú)論運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度如何,堅(jiān)持活動(dòng)都能降低中老年人過(guò)早死亡風(fēng)險(xiǎn),而每天坐9.5小時(shí)以上則會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。有很多人覺(jué)得自己沒(méi)有運(yùn)動(dòng)的時(shí)間,誰(shuí)說(shuō)沒(méi)有,做家務(wù)當(dāng)然也是運(yùn)動(dòng)!
3、睡得好我們?nèi)种坏纳谒咧卸冗^(guò),人體的大部分自我修復(fù)工作都需要在睡眠中進(jìn)行,想要有個(gè)好身體,必須先有好睡眠。
4、莫生氣有種性格叫做癌癥性格,這種性格的人,一般比較內(nèi)向、不擅長(zhǎng)與人交流,常常愛(ài)生悶氣,長(zhǎng)時(shí)間如此,會(huì)影響免疫功能,使癌癥有可乘之機(jī)。
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